天边不断飘洒的雨幕，空气里溢满了湿漉漉的感觉，绵柔细腻的梅雨季，有温情，有诗意，雨中的凤凰茶业茶厂分外浪漫。
拍摄于雨后凤凰茶业茶厂
滴答雨声中，让人思绪跟着一起飘到了过去，不免好奇眼前的这座承载了八十余年历史的茶厂，究竟经历了怎样的变迁......
1938年，民国政府开始在全国各地茶产区施行茶复兴计划，武夷山是复兴计划重点产地之一，由农林部在此筹建茶叶实验场(福建示范茶厂)开展武夷茶的研制与发展，这也是现存资料中，对茶厂最早的记载。
拍摄于雨后凤凰茶业茶厂
到了1949年5月，军代表接收茶场。1950年2月，又改称中国茶叶公司福建省分公司崇安实验茶场。1953年福建省农林部接管，1955年改为福建省崇安茶场，1989年因崇安县撤县建市改为武夷山市茶场，是武夷山最有历史的茶场。
1992年6月，武夷山市茶叶局撤销，成立武夷山市岩茶总公司，下属有武夷山市茶叶科学研究所、武夷山市茶叶批发中心和武夷山市茶厂等3个单位。
2008年，凤凰茶业茶厂建址于此。
崇安茶场在武夷岩茶的发展和专业人才培养上有着举足轻重的地位，而伴随着崇安茶场一路成长路上，不得不提起三位知名的场长。
第一位是张天福场长(左二)，张天福临危受命赴任崇安是1940年1月，他将茶业改良场并入示范茶厂，总厂设在赤石，总厂下设2个茶区，采取“以副养茶”模式。办起了崇安县立初级茶叶职业学校，实现“建教合一”。
在张天福的全力打造下，示范茶厂成为全国规模最大的集茶叶科研、教育、推广、销售相结合的一条龙茶厂。这在中国茶区中为首创，起到了很好的示范作用。
第二位是叶先顺场长(右一)，毕业于福建学院法学系。1956年，前往武夷山，重建崇安茶场，从此开始了他与武夷岩茶的不解之缘。
拍摄于雨后凤凰茶业茶厂
第三位是叶启桐(左一)，1990年，叶启桐回到崇安茶场任场长(当时已更名为武夷山市茶厂)，继续为崇安茶场种茶、制茶、研究、服务。
在继承传统技艺方面，他作了大量的工作，从理论到实践，又从实践到理论，多次升华，由此成为武夷岩茶制作技艺传承的代表性人物。
自2008年来，凤凰茶业携手叶启桐，秉承着不断发扬光大武夷岩茶的信念，不断为大家带来高品质的武夷岩茶。密云龙武夷岩茶就是叶老一件出色的作品，从源料采摘到古法炭焙，都坚持高标准、高品质的原则，意图为大家带来更好的品鉴体验。
从武夷茶园而来，凭着对百年精湛技艺的传承，延续着千年古法秘制密云龙大红袍，起于武夷，情系岩茶。
武夷山凤凰茶业不仅再现了宋贡茶的臻品，而且还不断地向世人展现着一场又一场岩茶的饕餮盛宴。
